手打ちうどん♪


先日、町田に有る 有名なカフェ『Café 中野屋』へ行ってきました。

(『全国から客が押し寄せ 行列の絶えないカフェ』だそうです!) メニューの名前は、長くて、また、

メニューの写真は、どこにも 載っていません、、 どんな料理が出てくるのか、ワクワク想像しながら待っていて欲しい、というのも その理由の1つだそうです。 次の2品を注文しました ・柔らか国産豚角煮と旬野菜のうどん 柚子コンフィのせ   ・田代さん家で獲れた新米の香りを残したジェラードと抹茶のわらびもち、抹茶クランブル、白玉のパフェ 彩りも美しく、もちろん味も美味しかったので、 また伺おう♪♪ と思いました。 うどんは、お店のレシピ本が、出版されているので 早速、本を見ながら 手打ちうどんを、作り始めています☆☆ 美味しい物を食べると、お料理のやる気も UPしますね~♪♪

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