白湯を1杯☆

私達は食事の時、白湯(さゆ)を飲むようにしています。 東京・目白で16年間健康センターを運営されていた方から 教えて頂いた アーユルヴェーダーの食事の本に 白湯を飲みながら食事をすると 消化力がアップすると書いてありました。 ○本の題名:毒をためない食事法 ○(本の詳しい内容は こちらに) アーユルヴェーダーというのは インドの“伝統医学”で 何でも“世界三大伝統医学”のひとつで、2千年以上の歴史が有るそうです。 そのアーユルヴェーダーでは“栄養”よりも“消化”の方を、より重視しています。 消化が良くないと → 未消化のまま体内にたまり→ 毒素 になりやすいという考えからです。 また、アーユルヴェーダーでは食事は身体のためだけでなく、 心にも影響すると考えられているそうで、次の事も本では勧めています ・新鮮な旬の食材 ・できたての温かい食事 ・生ものは控え目に ・よく噛んで腹八分目

・落ち着いた環境で座って食べましょう 日本もインドも 普段の食事で気にかけている事は 似ているようですね♪♪

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